le Brownie aux cookies Les «plis» ridés tirent leur nom de leur croûte de sucre en poudre émiettée qui, avec un peu d’imagination, rappelle une montagne enneigée, c’est pourquoi on les appelle aussi «biscuits de neige» à certains endroits. Ils sont délicieusement juteux et végétaliens et peuvent être préparés rapidement en quelques étapes simples et en quelques ingrédients de base.

Brownie aux cookies

Ingrédients (pour 15 biscuits brownie)

  • 200g VIVANI fine couche amère
  • 125g de beurre végétal
  • 160g de farine d’épeautre
  • 115g de cassonade
  • 15g de cacao en poudre
  • 5 g de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 100g de compote de pommes
  • 100g de sucre en poudre

Élaboration

  • Temps de préparation: 30 minutes.
  • Temps de cuisson: 15 minutes.
  • Difficulté: Faible
  1. Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ensuite, laissez-le bien refroidir.
  2. Mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure et le sel dans un grand bol.
  3. Mélangez la compote de pommes et le chocolat fondu et pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  4. Chauffer le four à 180 ° C et recouvrir deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
  5. Former 12 boules avec la pâte, les enrober de sucre en poudre (ou de sucre glace) et les déposer sur les deux plaques à pâtisserie avec suffisamment d’espace entre elles.
  6. Cuire les biscuits à feu moyen pendant 12 à 15 minutes et laisser refroidir sur les plateaux.

ESPACE SPONSORISÉ PAR
VIVANI
logo vivani

Souscrire à la Newsletter et recevez gratuitement Bio Eco Actual chaque mois dans votre email

Bio Eco Réel, votre mensuel 100% écologique
Lis
Bio Eco Actual octobre 2020