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Avec toutes les circonstances horribles qui se produisent dans le monde, un mème amusant peut certainement alléger l’ambiance. Un tas de mèmes sur l’année 2020 et sa série d’événements malheureux ont circulé sur le Web, mais il y en a un qui a vraiment attiré mon attention. Il dit que l’année 2020 a été écrite par Stephen King sous la direction de Quentin Tarantino car nous savons tous à quel point ces deux maîtres sont célèbres pour leur main dans le sombre et macabre. C’est drôle, non?

Non, pas tout à fait parce que tant de personnes souffrent en ce moment et que des millions de vies ont été tuées, non seulement à cause du virus COVID-19, mais également à cause d’autres catastrophes naturelles, des feux de brousse australiens aux inondations de mousson à travers l’Asie. Nous ne voulons sûrement pas d’une suite de ce “ film d’horreur ” qui est la vie en 2020, mais nous avons le pouvoir d’empêcher ce cauchemar de se propager à l’année prochaine. Mais que pouvons-nous faire?

Alors que l’état de notre environnement naturel continue d’être menacé par le changement climatique, nous devons faire ce que nous pouvons pour aider à améliorer la Terre, à sécuriser notre alimentation et à rendre nos communautés plus résilientes.

C’est merveilleux de savoir combien de personnes se sont tournées vers l’agriculture urbaine depuis que la pandémie a forcé les gouvernements locaux à mettre en œuvre des lois de verrouillage. Que ce soit parce que les gens recherchent un lien avec la nature dans la jungle de béton ou veulent simplement devenir plus autonomes, tout le monde semble cultiver un pouce vert ces jours-ci.

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Les légumes-feuilles poussant dans la serre n ° 2 au siège. Photo: Jennifer Nini.

Cependant, ce que la plupart des gens ne réalisent peut-être pas dans leur quête pour conquérir le monde du jardinage, c’est que lorsque nous cultivons des choses, le sol s’épuise. Et si nous dépouillons constamment le sol de ses nutriments, les plantes comestibles que nous cultivons manqueront par la suite de nutriments et, à leur tour, nous n’accéderons pas autant à ce que nous cultivons et mangeons. En tant que jardiniers conscients, nous pouvons jouer un plus grand rôle dans la conservation de l’environnement et la culture de produits nutritifs en remplissant régulièrement le sol.

Comme indiqué dans notre article précédent, le sol aide à lutter contre le changement climatique car il joue un rôle important dans le cycle du carbone en séquestrant le carbone. Ainsi, en rendant le sol sain, nous pouvons contribuer à inverser le réchauffement climatique. En un mot, le jardinage est plus qu’un exercice thérapeutique qui embellit votre environnement et donne des aliments frais, lorsqu’il est fait de manière biologique, consciente et régénérative, il peut également contribuer à améliorer la santé de notre planète!

«Une simple augmentation de 2% de la teneur en carbone des sols de la planète pourrait compenser 100% de toutes les émissions de gaz à effet de serre dans l’atmosphère.» – Dr Rattan Lal, pédologue

Donc, si vous jardinez, assurez-vous de continuer à remplir votre sol de nutriments. Voici quelques moyens naturels pour reconstituer et améliorer votre sol:

FUMIER

Le fumier animal est une matière organique utilisée pour améliorer le sol du jardin. Chaque livre de jardinage fera référence à l’importance de matière organique – toute matière organique décomposée produite par des organismes vivants tels que des plantes ou des animaux, qui est renvoyée dans le sol – qui contribue à améliorer la structure du sol – qu’il s’agisse d’un sol sableux ou d’une argile lourde. Ainsi, lorsque du fumier animal est ajouté au sol, il améliore non seulement la structure du sol, mais il fournit une teneur riche en nutriments qui peut vous donner des fruits et légumes sains, abondants, nutritifs, gros et beaux.

Les types les plus courants de fumier animal que les jardiniers utilisent sont le fumier de vache, de poulet, de mouton, de cheval et de chèvre.

Fumier de vache

Cela doit être vieilli avant d’être ajouté à votre sol car il contient des niveaux élevés d’ammoniac et d’agents pathogènes. Le fumier de vache est souvent utilisé comme engrais tout usage, bien que d’autres engrais animaux aient une teneur en azote plus élevée que celle des vaches.

Fumier de poulet

Le fumier de poulet est riche en azote et en phosphore, mais il doit être vieilli avant de se mélanger au sol car il peut brûler vos plantes, les faisant flétrir et mourir rapidement.

Henrietta, un membre très apprécié de la famille de poulets d’EWP, est récemment décédée de la vieillesse. Cette photo a été prise un mois environ avant qu’elle ne quitte le monde physique.

Fumier de mouton et de chèvre

Le fumier de mouton et de chèvre est riche en potassium et en phosphore. Vous n’avez pas besoin de vieillir cette matière organique; il peut être placé directement sur vos plates-bandes en tant qu’engrais riche.

Fumier de cheval

Vous devez faire vieillir le fumier de cheval pendant au moins trois mois dans du compost avant de l’utiliser. Sinon, cela brûlera vos plantes car il est riche en bactéries E Coli. Il est couramment utilisé comme engrais tout usage, mais comme le fumier de vache, sa teneur en azote n’est pas aussi élevée que les autres.

COMPOST DE JARDIN

Le compostage est la manière naturelle de recycler. Le processus de compostage permet aux décomposeurs tels que les champignons et les bactéries de décomposer les matières organiques en décomposition plus rapidement afin que les nutriments puissent retourner au sol pour être utilisés par les plantes. C’est littéralement le cycle de la vie, et le compostage complète ce cycle en renvoyant les déchets organiques dans le sol pour être utilisés par les plantes.

Le compost améliore également la structure de votre sol. Le sol a besoin d’eau et d’air et en ajoutant votre compost domestique au sol, il permet à votre sol de laisser l’air circuler librement et améliore la densité afin que l’eau soit retenue dans le sol plus longtemps, ce qui signifie moins d’arrosage. .

Consultez notre article précédent pour un guide étape par étape sur le compostage Bokashi ou cet article sur la façon de composter même si vous vivez dans un petit appartement.

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Bac à compost n ° 4 au siège de l’EWP. La nature ne gaspille pas et nous ne devrions pas non plus. Photo: Jennifer Nini.

MOUSSE DE TOURBE

La mousse de tourbe est une matière organique composée de plantes décomposées. Il aide à retenir l’humidité dans votre sol car il ne se décompose pas immédiatement et peut donc durer longtemps.

Il est acide, donc l’ajouter sur la couche arable aidera à augmenter le niveau d’acidité de la couche arable, ce qui en fait un lit de jardin parfait pour vos plantes acidophiles. Cependant, ce n’est pas la matière organique la plus intelligente à utiliser pour votre jardin durable, car il faut des siècles pour qu’elle repousse après avoir été récoltée. Donc, si vous recherchez une alternative qui présente les mêmes avantages, la fibre de coco est votre meilleur choix.

COCO COIR

La fibre de coco provient de l’enveloppe extérieure de la noix de coco (ce morceau de poil sec) et est utilisée comme alternative à la mousse de tourbe comme substrat de croissance ainsi que pour le paillage. Il a des avantages similaires à la mousse de tourbe, mais contrairement à la mousse de tourbe, qui est très acide, la fibre de coco a un pH neutre, ce qui en fait un excellent complément de sol pour la culture de légumes et de fleurs.

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La fibre de coco contient très peu de nutriments mais elle peut améliorer le drainage du sol. En raison de sa texture, il peut retenir l’humidité dans les sols à drainage rapide. Vous pouvez planter des herbes dans votre lit de jardin mélangées à de la fibre de coco car les herbes développeront des saveurs de qualité dans ce mélange de terre.

VERS COMPOST

Comme mentionné précédemment, le compostage est le moyen naturel de recycler les déchets et de produire un amendement de sol riche pour votre jardin. Le compostage des vers est également connu sous le nom de lombricompostage où les vers dans votre bac à vers décomposent vos restes de cuisine et autres déchets organiques et produisent un compost de vers contenant du potassium, du phosphore et de l’azote.

Au siège d’EWP, nous avons quatre bacs à compost ainsi qu’un bac à vers. Photo: Jennifer Nini.

Les meilleurs types de vers à utiliser pour le lombricompostage sont les chenilles nocturnes africaines, les frétilleurs rouges ou les vers rouges qui peuvent souvent provenir de votre pépinière locale. Ces vers se nourrissent de litière organique, de compost et de déchets végétaux et peuvent composter dans un sol ordinaire. Lisez notre article précédent pour un guide rapide sur la configuration du lombricompostage.

ALGUE

Les algues sont souvent utilisées comme engrais organique, stimulant de croissance des plantes et amendement du sol car elles sont riches en minéraux et oligo-éléments que vous trouvez dans l’océan, ce qui peut aider à augmenter la teneur en minéraux de votre sol. C’est également une excellente source de nutriments pour les plantes tels que l’azote, le potassium, le phosphore, le calcium et le magnésium.

N’oubliez pas de laver les algues avant de les utiliser car le sel qu’elles contiennent peut brûler ou tuer vos plantes. Une fois que votre algue est prête, vous pouvez l’ajouter à votre compost sous forme humide ou sèche.

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Si vous n’avez pas accès aux algues, vous pouvez également acheter un engrais d’algues prêt à l’emploi tel que Seasol dans toutes les bonnes pépinières et quincailleries ménagères telles que Bunnings en Australie et Home Depot aux États-Unis.

FEUILLES

Les feuilles mortes n’ont pas besoin d’être jetées. Vous pouvez les utiliser pour améliorer la qualité de votre sol où le sol absorbera les nutriments des feuilles sèches tombées car il est riche en minéraux.

Il existe deux façons de les utiliser pour améliorer votre sol. Le premier consiste à pailler les feuilles et à les utiliser comme dissuasif contre les mauvaises herbes pour votre jardin. Ensuite, il faut créer un compost de feuilles.

Paillis de feuilles

Pour créer un paillis de feuilles, attendez que vos feuilles tombées soient complètement sèches avant de les couper en petits morceaux. Lorsqu’il est ajouté à votre sol, mis à part le retour de nutriments, de microbes, de minéraux et d’autres substances riches au sol, le paillis de feuilles ne vous oblige pas à utiliser beaucoup d’engrais ou beaucoup d’eau pour produire des produits luxuriants et sains.

Compost de feuilles

Le compost de feuilles est uniquement composé de feuilles. Empilez toutes les feuilles que vous avez rassemblées dans un bac ou un sac et percez des trous pour créer des moyens pour les vers de terre d’entrer. Trempez les feuilles tous les mois avec un tuyau d’arrosage pour ajouter de l’humidité aux feuilles puis retournez le tout avec une fourche ou si vous utilisez un bac, retournez votre bac à compost. En se décomposant, il devient plus petit et vous savez qu’il est prêt à être utilisé lorsqu’il devient sombre et friable et presque sale comme en apparence.

La serre de la rédactrice fondatrice d’EWP, Jennifer Nini. Photo fournie.

MARC DE CAFÉ

Le marc de café est riche en azote, mais il est connu pour être très acide, donc son utilisation comme amendement du sol est bénéfique pour vos plantes acidophiles. Les mélanger dans votre compost améliorera la structure du sol et peut aider à repousser les parasites. Un bon conseil est de les mélanger avec les feuilles hachées pour créer un paillis plus équilibré.

URINE

Si le fumier animal ne vous choque pas, je parie qu’apprendre que l’urine humaine peut être utilisée comme amendement du sol. Mais oui, comme il est stérile, riche en azote et contient du phosphore et du potassium, il peut être utilisé si vous le souhaitez (bien que la plupart des gens préfèrent garder les déchets humains, même le pipi, loin de leurs lits de jardin). Une note; l’urine peut être trop concentrée, donc si vous comptez l’utiliser, diluez-la avec de l’eau. C’est bien sûr, si vous ne faites pas pipi directement sur vos lits de jardin paillés.

MINÉRAUX

Tout comme nous, les humains, le sol a besoin d’une alimentation équilibrée avec les nutriments et les minéraux nécessaires. Selon Eco Farming Daily, les quatre principaux minéraux à envisager d’ajouter à votre sol: le calcium, le phosphore, le magnésium et le bore. Lorsque vous ajoutez des minéraux à votre sol, assurez-vous de mélanger également de la matière organique, car la matière organique aidera à stabiliser le niveau de pH du sol.

Votre sol contiendra généralement les minéraux nécessaires à la culture de la nourriture, mais de nombreux jardiniers en ajouteront davantage. Au lieu d’utiliser des engrais commerciaux, vous pouvez obtenir des minéraux à partir de certains déchets de cuisine. En voici quelques-uns à considérer:

  • Les pelures de banane ajoutent du potassium
  • Les plumes de poulet ajoutent de l’azote
  • Les coquilles d’œufs ajoutent du calcium
  • Les sels d’Epsom ajoutent du magnésium
  • Les coquilles de homard ajoutent du phosphore
  • La cendre de bois neutralise le sol

Maintenant, avec tout cela dit, allez faire pipi sur vos plantes et sauvez la Terre!

Envie de plus d’inspiration végétale? Consultez notre article #Plantstagram: 10 comptes Instagram verts à suivre pour l’inspiration des plantes.

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Image de couverture par Gardens by Design.

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