Vous avez une abondance de concombres et avez besoin de nouvelles idées? Ces 4 utilisations créatives de concombre vous aideront à utiliser votre récolte exceptionnelle de concombres.
Cela a été une excellente année pour mon patch de concombre! Nous avons commencé un peu plus tard que d’habitude, mais il me semble que je cueille des concombres quotidiennement maintenant. J’en ai cinq ou six assis sur mon comptoir qui ne demandent qu’à être utilisés.
Remarque: La façon préférée de Matt d’utiliser des concombres supplémentaires sont ces simples et délicieux cornichons pour réfrigérateur!
Nous avons eu tellement de salades de concombres ces derniers temps que je pense qu’il est temps de trouver une nouvelle utilisation pour notre récolte exceptionnelle. Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur la façon d’utiliser certains de vos extras. Si vous avez un moyen préféré que je n’ai pas mentionné, partagez-le avec moi dans les commentaires. Je suis toujours ravi d’essayer une nouvelle recette de concombre pour manger ou pour la beauté!
Sommaire
C’est probablement l’un des moyens les plus simples d’utiliser des concombres supplémentaires. Nous avons tous vu le concombre au-dessus de l’œil au spa, mais il y a plus d’une façon d’utiliser les concombres pour des recettes de beauté DIY. Il est vrai que les concombres peuvent aider à réduire les poches et à hydrater la peau, ce qui en fait de bons ajouts aux masques pour le visage, aux soins des yeux ou même aux bains.
Étant donné que les concombres sont principalement de l’eau, l’utilisation d’un robot culinaire ou d’un mélangeur pour les réduire en purée donne la consistance parfaite pour un masque facial. Ajoutez du yaourt ou du miel et vous obtenez un masque profondément hydratant en quelques minutes. Étalez simplement sur le visage et laissez reposer pendant 10 à 20 minutes, puis rincez doucement avec de l’eau.
Une autre façon de les utiliser est d’ajouter des pelures de concombre finement hachées au sucre pour un gommage corporel exfoliant ou de placer des pelures dans le bain pour plus d’humidité et un léger arôme.
Obtenir suffisamment d’eau en été est essentiel. J’atteins normalement mes objectifs d’eau chaque jour, mais parfois c’est bien d’avoir de l’eau aromatisée pour m’aider à y arriver. Au cours de l’été dernier, l’une de mes utilisations préférées du concombre est de boire de l’eau de concombre! C’est vraiment rafraîchissant et ne prend que quelques minutes à faire. Je laisse le mien au réfrigérateur pour qu’il soit toujours prêt à partir.
Pour faire de l’eau infusée de concombre, coupez simplement un gros concombre en tranches et placez-le dans un pichet de 1 gallon. Ajoutez ensuite suffisamment d’eau pour remplir le pichet et laissez au réfrigérateur pendant plusieurs heures. Je laisse généralement le mien toute la nuit ou au moins 4 heures avant de retirer les concombres.
Vous pouvez ajouter tant de choses différentes pour changer la saveur de l’eau, des feuilles de menthe aux citrons, en passant par divers fruits et même d’autres épices! J’ajouterai généralement des tranches de citron et du gingembre frais à mon eau de concombre.
Je sais que j’ai dit que j’en avais marre des salades, mais il y a tellement de choses différentes qui peuvent être préparées avec des concombres. Des cornichons aux trempettes, des salades aux smoothies, les concombres se marient vraiment bien dans tant de plats.
Si vous recherchez une nouvelle recette de concombre, essayez l’une de celles-ci:
Saviez-vous que vous pouvez conserver les graines de concombre pour l’année prochaine? C’est un processus simple en quelques étapes, mais cela vous évitera d’avoir à acheter des graines au printemps. Cela pourrait également permettre de meilleures plantes l’année prochaine, car les graines ont été cultivées dans le même environnement dans lequel elles seront plantées l’année prochaine.
Vous voudrez laisser les concombres devenir gros et mûrs sur la vigne avant de les cueillir pour les graines. Ils devraient sortir de la vigne assez facilement lorsqu’ils sont prêts.
Voici un excellent tutoriel sur la façon exacte de conserver les graines des plants de concombre de SeedSavers.org.
Quelles autres utilisations du concombre utilisez-vous lorsque vous traitez avec une récolte exceptionnelle de concombres?
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