par Jennifer Poindexter
Brocoli à germer violet. Est-ce un nouveau pour vous? Beaucoup de gens ne le savent pas parce que c’est une culture qui est surtout connue pour être cultivée lorsque la saison de jardinage touche à sa fin.
C’est un excellent moyen d’obtenir des produits frais quand il semble que rien d’autre ne poussera. Cette culture ressemble au brocoli mais n’est pas le légume traditionnel le plus connu et apprécié.
Si vous souhaitez trouver une culture tolérante au froid qui apportera de la fraîcheur à vos repas lorsque vous en avez assez de manger des légumes surgelés et en conserve, le brocoli à germination violette pourrait être pour vous.
Voici ce que vous devez savoir pour le cultiver.
Sommaire
Le brocoli à germination pourpre est riche en vitamines et nutriments. C’est pourquoi c’est un si grand coup de pouce pendant les mois les plus froids, quand il semble que notre corps ne reçoit rien de frais.
Il fait partie de la famille des choux et se porte bien dans les climats plus froids. Non seulement la plante peut tolérer le froid, mais le froid contribue à améliorer sa saveur.
Le brocoli en germination aime pousser en plein soleil, mais il préfère un sol dur et argileux. Il est spécifique au pH, alors assurez-vous que le sol a un pH compris entre six et sept.
Cette culture est généralement plantée à la fin de l’été pour une récolte d’hiver ou au début du printemps pour une récolte d’automne. La germination du brocoli est une culture unique. Il n’a pas beaucoup des exigences croissantes que les autres légumes semblent partager.
Cependant, si vous pouvez fournir les conditions de croissance et les plantes uniques pendant les périodes de plantation spécifiques, vous pouvez avoir une récolte qui fournira ce dont votre corps a besoin quand il en a le plus besoin.
La germination du brocoli peut être commencée à l’intérieur ou semée directement. Une fois que vous avez créé une parcelle de jardin pour cette culture, vous pouvez décider quelle méthode est votre meilleure option en fonction de votre expérience et de vos besoins en matière de jardinage.
Si vous commencez les graines à l’intérieur, faites-le un mois avant le moment où vous souhaitez les transplanter à l’extérieur. Les graines doivent être placées dans un sol de qualité dans un bac de culture.
J’aime planter deux graines par cellule dans le bac de culture comme police d’assurance pour la germination. Si les deux graines germent, choisissez la plante la plus saine pour continuer.
Les graines ont besoin de lumière une fois le processus de germination terminé. Lorsque les pousses ont atteint quatre pouces de hauteur, il est temps de les déplacer à l’extérieur.
Qu’il s’agisse de transplanter des semis ou de semer directement, il est important de modifier le sol de la parcelle de jardin choisie avant la plantation. Vous voulez que les plantes disposent des nutriments dont elles ont besoin.
Placer les éléments nécessaires dans le sol, avant la plantation, garantit que cela se produit. Si vous transplantez vos plants, durcissez-les une semaine avant la plantation.
Lorsque vous êtes prêt, creusez un trou peu profond dans l’espace du jardin. Il n’a besoin que de suffisamment d’espace pour soutenir le système racinaire de la plante.
Une fois que la plante est bien assise dans le trou, tirez le sol autour de la base de la plante. Appuyez dessus fermement pour empêcher l’air d’atteindre les racines. Les plantes doivent avoir deux pieds d’espace entre elles.
Si vous semez directement à cet endroit, placez les graines à un demi-pouce de profondeur dans le sol et couvrez légèrement. Au départ, plantez chaque graine avec un pied d’espace entre elles.
Une fois que les graines ont germé, éclaircissez-les pour vous assurer qu’il y a deux pieds d’espace entre les plantes.
Votre brocoli à germination violette est maintenant planté. Il est temps d’apprendre à bien entretenir cette culture pour augmenter vos chances d’une bonne récolte.
Il y a quelques étapes que vous devez suivre pour bien prendre soin du brocoli en germination. Les plantes auront besoin d’eau, de paillis et d’engrais à des moments précis. Ils auront également besoin d’un léger toilettage de temps en temps et d’un piquetage approprié.
Commençons par les tâches simples. L’arrosage des plantes est l’une des choses les plus faciles à faire pour un jardinier. Il est sage d’utiliser la méthode d’arrosage en profondeur pour répondre à ce besoin de germer du brocoli.
Cela vous permet d’arroser moins de jours de la semaine mais pendant de plus longues périodes. En faisant cela, il garantit que les plantes sont arrosées régulièrement sans être trop arrosées.
La méthode d’arrosage en profondeur encourage également les plantes à utiliser leurs racines pour chercher de l’eau. Ce faisant, les plantes développent des systèmes racinaires plus solides.
Si jamais vous ne savez pas quand arroser votre brocoli germé, insérez votre doigt dans le sol à côté de la plante. S’il est sec jusqu’à la première articulation, arrosez vos cultures en profondeur. S’il est encore humide, attendez d’appliquer plus d’eau.
La prochaine étape dans l’entretien du brocoli en germination est le paillage. Cela aidera les plantes à retenir l’humidité mais aussi à maintenir les mauvaises herbes dans le lit de jardin.
Garder les mauvaises herbes non seulement dissuade les ravageurs et les maladies, mais protège également les nutriments dans le sol. S’il y a des mauvaises herbes autour de vos plantes, le brocoli en germination sera obligé de rivaliser pour les nutriments. Cela n’aidera pas votre récolte et c’est pourquoi le paillage est important.
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La fertilisation du brocoli en germination aux moments appropriés est une autre étape pour prendre soin de cette culture. L’engrais doit être appliqué lorsque les têtes commencent à se former.
Appliquez un engrais équilibré à ce moment. Si jamais vous regardez les cultures et qu’elles semblent avoir du mal ou sont rabougries, appliquez un engrais équilibré pour aider à donner un coup de pouce aux plantes.
Vous devez également appliquer un engrais riche en azote lors de la plantation de brocoli en germination. Cela donnera un coup de pouce à la plante lorsqu’elle s’acclimate à son nouvel espace de jardin.
Le brocoli en germination devra être jalonné si votre région est sujette aux vents violents ou aux hivers rigoureux. En tirant du paillis autour de la tige de la plante et en appliquant un tuteur, vous faites tout ce que vous pouvez pour protéger les racines des températures amères et fournir le soutien nécessaire contre les vents violents.
Enfin, si vous voyez les plants de brocoli en germination commencer à fleurir ou à produire des feuilles jaunes, il faut les enlever.
Les feuilles jaunes n’attireront que les maladies et les ravageurs. Les fleurs sont un signe que la plante semble vieille. En les supprimant, cela encourage la plante à continuer à pousser et prolongera votre saison.
Aucune des étapes de l’entretien de cette culture n’est particulièrement difficile. Assurez-vous de fournir les soins nécessaires, et votre récolte reflétera, espérons-le, vos efforts.
La plupart des cultures de la famille des choux sont sujettes à une variété de ravageurs. Le brocoli violet à germer n’est pas différent. Lorsque vous élevez cette culture, vous devez être conscient des oiseaux, des chenilles, des pucerons, des limaces, des mouches des racines du chou et des vers du chou.
La bonne nouvelle est que les pucerons, les chenilles et les vers du chou peuvent tous être traités avec des insecticides. Assurez-vous de lire les instructions, sur la bouteille, pour obtenir des précisions sur son traitement des parasites auxquels vous avez affaire.
Le brocoli en germination peut être protégé des oiseaux en le recouvrant d’un filet anti-oiseaux. Les limaces peuvent être traitées en saupoudrant de la terre de diatomées ou du marc de café autour de la base des plantes.
Lorsque les limaces rampent sur la terre de diatomées, cela crée un terrain mortel pour elles. La caféine contenue dans le marc de café sert de dissuasion contre les limaces.
Enfin, la mouche des racines du chou ne peut pas être traitée avec un insecticide. La meilleure chose à faire est de placer du carton autour de la base de vos plants de brocoli en germination. Cela dissuadera la mouche de pondre ses œufs à la base de la plante et devrait protéger vos cultures des larves qui attaquent au niveau du sol.
Il y a quelques maladies dont vous devez être conscient lorsque vous cultivez du brocoli en germination. Le mildiou et la tache alternarienne sont tous deux des maladies fongiques courantes.
La meilleure façon de dissuader ces problèmes est de s’assurer qu’il y a suffisamment d’espace entre les plantes. Cela augmentera le flux d’air autour d’eux.
Essayez d’arroser vos cultures plus tôt dans la journée. Cela permettra au feuillage de sécher avant que l’air frais de la nuit ne s’installe et crée le terrain de reproduction idéal pour les champignons.
Si vous suivez ces étapes et que les maladies fongiques continuent de se former, retirez toutes les parties de la plante infectées et traitez-les avec un fongicide.
Restez à l’affût de ces problèmes potentiels, soyez prêt à agir dès les premiers signes et poursuivez le traitement pour tout problème au besoin. Ce sera votre meilleur plan d’action pour protéger vos cultures.
Comme mentionné précédemment, vous remarquerez que votre brocoli en germination commence à fleurir. Au moment où cela commence, vous saurez que le moment de la récolte approche.
Démarrez le processus de récolte en découpant le centre de la plante. Utilisez des ciseaux de jardin ou des ciseaux et coupez les têtes loin de la plante à un angle.
Une fois la récolte récoltée, apportez-la à l’intérieur. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant quatre jours ou le congeler. Si vous choisissez de congeler le brocoli germé, blanchissez-le d’abord dans l’eau bouillante pendant une minute.
Placez le brocoli germé dans de l’eau glacée pour le refroidir rapidement. Une fois cette opération terminée, laissez la récolte s’égoutter avant de la placer dans des sacs de congélation.
La plante entière de brocoli en germination est comestible. Vous pouvez retirer le reste de la plante et déguster les tiges et les feuilles fraîches ou les congeler à côté des têtes récoltées.
La germination du brocoli n’est pas un légume populaire. On ne le trouve même pas dans certains supermarchés. Cependant, si vous souhaitez un légume qui fournit de nombreux nutriments essentiels et se développe par temps froid, essayez de cultiver cette culture inhabituelle.
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