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En mettant davantage l’accent sur les pesticides et la contamination, de nombreuses personnes souhaitent incorporer davantage d’aliments biologiques dans leurs repas quotidiens. Parfois, ces produits biologiques sont vendus à un prix nettement plus élevé que leurs homologues conventionnels. Si vous avez l’espace, démarrez votre propre jardin biologique pour économiser de l’argent!
Sommaire
Les plantes saines ont besoin d’un sol sain. Vos légumes et herbes biologiques auront besoin de tonnes de nutriments du sol et les traitements chimiques peuvent épuiser le sol. D’autres engrais chimiques peuvent nuire aux bactéries, aux microbes et aux vers utiles.
Si vous voulez vraiment bien faire votre jardin biologique, procurez-vous un échantillon de sol et faites-le tester par votre bureau agricole local. Vous pouvez leur faire savoir que vous prévoyez de passer à l’agriculture biologique et ils pourront vous aider à adapter votre programme de jardinage en fonction de ce dont le sol a besoin. Tous les nutriments que vous devez ajouter doivent être ajoutés avant l’hiver.
Enfin, assurez-vous que votre sol contient beaucoup d’humus. L’humus est un mélange de matières végétales décomposées. Ajoutez du fumier composté et vous avez la recette du succès! Lorsque vous utilisez du fumier dans votre jardinage et votre compostage, assurez-vous qu’il provient exclusivement de mangeurs de plantes comme les vaches, les moutons, les chèvres et les poulets. N’utilisez jamais de fumier d’animaux carnivores.
Le compostage est l’une des meilleures choses que vous puissiez faire pour votre jardin, qu’il soit biologique ou non. Le compost nourrit vos plantes, aide à éliminer les mauvaises herbes et empêche les déchets alimentaires d’entrer dans les décharges. Afin de faire un bon tas de compost, vous aurez besoin d’au moins 3 pieds carrés, de beaucoup de «matériau brun» (feuilles, herbe coupée, parures de jardin, etc.) et de beaucoup de «matériau vert» (déchets de cuisine et fumier ).
Remplissez votre bac à compost avec ces types de matériaux et assurez-vous qu’il est surmonté d’environ 6 pouces de terre. Chaque fois que vous ajoutez une nouvelle couche de matière verte ou brune, jetez votre tas de compost pour vous assurer que les choses se mélangent et se décomposent uniformément. Vous devriez le lancer avec une fourche, une houe ou une pelle. Dans 2-3 mois, vous aurez un compost luxuriant prêt pour votre jardin!
Quelle que soit la qualité de votre sol, si vous n’avez pas les bonnes plantes pour votre région, elles ne pousseront pas. Il est important de consulter la carte de la zone de rusticité de l’USDA pour savoir si les plantes que vous voulez pousseront bien. Une fois que vous avez choisi vos plantes, vous pouvez commencer à décrire votre jardin et où chaque type sera planté pour vous assurer que ses besoins en soleil, en ombre et en humidité sont satisfaits.
Assurez-vous de rechercher des plantes certifiées biologiques et / ou des semences certifiées biologiques. Vous pourrez peut-être les trouver dans les magasins à grande surface, mais vous feriez mieux de vous rendre dans votre magasin de jardinage local ou dans un marché fermier de la région. La plupart de vos herbes et légumes de la vigne poussent mieux à partir de la graine, alors assurez-vous de commencer vos semis à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Après avoir choisi vos plantes, assurez-vous de les planter d’une manière qui convient bien à chaque plante.
Les plates-bandes surélevées sont préférées pour tout ce que vous récolterez, comme couper des fleurs, des herbes ou des légumes. Plantez les légumes de la vigne en longues rangées afin qu’ils aient beaucoup d’espace pour s’étaler. Plantez vos herbes en rangées, mais en touffes plus proches pour décourager la croissance des mauvaises herbes.
Bien sûr, vous devrez arroser vos plantes. Que vous arrosiez à la main ou installiez un système d’irrigation, le meilleur moment pour arroser vos plantes est le matin. Il ne fait pas très chaud et il n’y a généralement pas beaucoup de vent, les plantes pourront donc absorber le maximum d’eau.
Assurez-vous d’arroser les racines et non les feuilles. Si les feuilles ont des gouttelettes d’eau sur elles lorsque la lumière du soleil brille sur la plante, cela peut créer une situation de loupe où le soleil brûlera les feuilles.
Arrosez vos plantes avec beaucoup d’eau, mais seulement 1 à 2 fois par semaine. Pour économiser l’eau et aider les plantes à maintenir leur température régulée, collectez l’eau de pluie et utilisez-la pour arroser votre jardin. Si vous ne souhaitez pas utiliser l’eau de pluie collectée, essayez d’utiliser votre eau filtrée afin de ne pas réintroduire de contaminants dans le sol (et dans vos plantes).
Envie de faire de l’exercice? Sortez dans ce jardin et désherbez à la main ou utilisez l’une de ces méthodes pour tuer les mauvaises herbes naturellement! Le désherbage manuel est le meilleur moyen d’éliminer les mauvaises herbes, car vous n’utilisez aucun type de sprays ou de produits chimiques.
Pour réduire le nombre de mauvaises herbes, utilisez votre compost et, si nécessaire, utilisez du paillis organique sur le dessus de vos plates-bandes. Le paillis organique se décomposera dans le sol. À la rigueur, vous pouvez également utiliser du tissu de jute entre les plantes.
Les insectes font partie de la vie quotidienne. Certains seront bénéfiques pour vos plantes, d’autres ne le seront pas. Si vous avez besoin de protéger vos plantes des petites créatures, encouragez les prédateurs comme les grenouilles, les lézards, les oiseaux, les chauves-souris et les coccinelles à traîner dans votre jardin.
De plus, plus vous diversifiez les plantes de votre jardin, moins il y a de chances qu’une masse d’insectes les blesse.
Si vous avez besoin de pulvériser vos plantes, regardez dans l’huile de neem ou fabriquez votre propre pesticide à base d’huile de neem. L’huile de neem provient des arbres de neem en Inde et est un répulsif puissant contre les insectes. D’autres plantes (et leurs huiles) comme la citronnelle et la citronnelle aideront à repousser les insectes.
Enfin, votre travail acharné a porté ses fruits et vous pouvez récolter les fruits de votre travail. Pendant la haute saison de vos différentes plantes, vous devrez vérifier votre jardin tous les jours. Consultez les informations sur les plantes pour connaître les meilleurs moments pour récolter vos herbes et légumes.
Si vous en avez trop pour vous et votre famille, donnez-en ou congelez et / ou mettez vos légumes en conserve. Vous pouvez également remplir des bacs à glace avec de l’huile d’olive ou de tournesol et mettre des herbes fraîches dans l’huile. Congelez les cubes d’huile et cela aidera à garder les herbes fraîches pendant longtemps.
Lorsque vous commencez à penser au temps chaud, n’oubliez pas de commencer à planifier votre jardin pour le printemps. Vous aurez des tonnes de légumes frais et biologiques toute l’année à des fractions du prix. Bonne plantation!
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