Février est un mois où il fait encore froid, mais d’une manière ou d’une autre, les premiers rayons de soleil commencent à émerger, avançant au printemps. Savoir maintenant, quels fruits et légumes manger en février – calendrier saisonnier.
Sommaire
Le tableau est rempli des principaux des légumes racine pour faire des plats chauds en février, un mois au cours duquel de nombreux fruit qu’ils ont vitamine C, puisque ce sont les meilleurs contre le rhume.
Avant de voir les fruits et légumes de février, nous vous laissons ce lien dans lequel vous pourrez consulter tous les calendrier saisonnier complet.
Parmi les listes de fruits et légumes à manger en février que nous avons répertoriées, nous voulons également mettre en évidence ces plus en détail puisqu’ils se distinguent par leurs propriétés:
Ce petit vitamine C concentrée, comme la mandarine et les agrumes en général, il aide à garder la forme tout l’hiver.
Avec ses propriétés anti-inflammatoire et antioxydant, la grenade protège de nombreuses maladies et renforce le système immunitaire.
grand gagnant de l’apport de vitamine C, Ce fruit de saison a d’excellentes valeurs nutritionnelles. Ils en font le fruit parfait pour vous accompagner tout au long de l’hiver.
riche en vitamines et minéraux. Ce petit fruit juteux contribue au bien-être intestinal et facilite la digestion.
Principale source de antioxydants et vitamines, cet agrume combat efficacement la fatigue et chasse les infections.
Excellent pour prévenir les effets du vieillissement. La pomme contient de nombreux antioxydants qui favorisent la régénération cellulaire.
Il semble que manger des carottes vous rend adorable. C’est avant tout un excellent source d’antioxydants et de vitamines A. Il est parfait pour ralentir le vieillissement des cellules et surmonter de nombreux problèmes de peau.
Le chou blanc, le chou frisé, les choux de Bruxelles, le chou rouge ou les légumes verts sont tous riche en fibres et en vitamine C. Ils aideront à stimuler l’intestin et le système immunitaire.
Source de calcium et vitamine C. Le céleri s’invite dans nos plats d’hiver pour apporter énergie et vitalité.
Élevée en fibre, endive (ou chicorée pour les Yankees) est parfaite pour réguler votre appétit.
Ce légume d’hiver, chaud ou froid, est rempli de vitamine C. De cette manière, il stimule l’absorption du fer et améliore le système immunitaire.
Le chou appartient à la famille des crucifères. Cela nous vient d’Europe occidentale. C’est un légume d’hiver: il se consomme principalement entre octobre et mars, bien que certaines variétés puissent être cultivées tout au long de l’année. Aujourd’hui, il existe des centaines d’espèces de choux provenant de divers croisements.. Plein de vitamines A et C, nous mangeons du chou cru ou cuit. Vous pouvez l’ajouter à une soupe ou une casserole, la remplir ou simplement la cuire à la vapeur.
Très riche en eau, contient de la pro vitamine A [o betacaroteno], mais aussi vitamine C, B9, manganèse ou potassium. Il est consommé à la fois salé et sucré tout au long de l’hiver, et les antioxydants qu’il contient vous aideront à prévenir de nombreuses maladies.
Consommé blanc ou vert. Poireaux regorgent de minéraux et de vitamines [B9, B6, C]. Il vous aidera à éliminer grâce à l’acide oxalique qu’il contient, et il régulera votre système digestif grâce à sa haute teneur en fibres solubles
Carotte premium, contient 2 fois plus de glucides que ce dernier. Légèrement sucré, il contribue à la diversité alimentaire. Il se consomme en purée, soupe ou gratin. C’est une source de fibres et de vitamine B9.