ecoecoecoeco
    • Accueil
    • alternative aux pesticides
    • l-appel-du-21-fevrier
    • cereale sans pesticide
      • quiz
    • Blog
      • Jardin-maison
      • do it yourself
      • astuces
      • actualité
      • guide achats
      • led horticole
    Buy now
      Les lumières régulières aident-elles les plantes à pousser ?
      24 mai 2022
      Escargots contre limaces, expliqués aux jardiniers
      24 mai 2022

      L’aspérule (Galium odoratum) est une plante appartenant à la famille botanique des Rubiacées. Dans de nombreux textes, la nomenclature binomiale est toujours celle d’ Asperula odorata , alors que communément la plante est également connue sous le nom de starlette odorante. Elle est présente dans toute l’Italie et peut être considérée à toutes fins pratiques comme une plante aromatique. En fait, il a toujours été utilisé dans l’industrie des liqueurs et, en général, dans les boissons alcoolisées, par exemple dans les régions du nord, il est utilisé pour aromatiser la grappa.
      Outre les vertus aromatiques, la plante est riche en principes actifs et propriétés médicinales, à tel point qu’elle trouve sa place en phytothérapie.
      L’aspérule, dans de bonnes conditions, peut être cultivée dans le jardin comme plante aromatique et ornementale.

      Voyons donc tout ce qu’il y a à savoir sur Galium odoratum.

      Sommaire

      Caractéristiques botaniques de l’aspérule

      Aspérule
      L’aspérule odorante est une plante herbacée vivace, à la forme biologique de géophyte rhizomateuse. Il a un rhizome souterrain mince, ramifié et rampant, d’où naissent des tiges au printemps. Celles-ci sont dressées, simples, de section carrée et hautes en moyenne de 20 à 30 cm. Ils sont lisses aux entre-nœuds et poilus sous les nœuds. La plante a une posture prostrée et rampante et parvient à « couvrir » des surfaces importantes de verdure. Toutes les parties sont fortement aromatiques une fois séchées.

      Feuilles

      Les feuilles de l’aspérule sont réunies au nombre de 4 à 8 en verticilles aux nœuds de la tige. Les inférieures ont une forme obovale, les supérieures sont lancéolées. L’apex est cuspidé, c’est-à-dire qu’il se termine par une pointe acérée. Le bord est rugueux au toucher en raison de la présence de poils raides, la couleur est vert vif.

      Fleurs

      Fleurs et feuilles d'aspérule
      Les fleurs, disposées en panicule clairsemée, sont formées d’un petit calice divisé en 4 lobes. La corolle, blanche, est tubulaire en bas et se sépare en haut en 4 lobes tournés vers l’extérieur. Elles sont très parfumées et fleurissent généralement vers le début de l’été.

      Des fruits

      Le fruit est formé de deux akènes soudés entre eux et de forme sub-ronde. Celles-ci ont la surface couverte de nombreux poils hérissés pliés en crochet.

      Où pousse l’aspérule ?

      Là Galium odoratum c’est une plante typique des sous-bois ombragés. On le retrouve facilement dans bois de hêtre et feuillus, dans les zones montagneuses et submontagnardes.

      Comment faire pousser l’aspérule

      Comme mentionné, l’aspérule est une plante qui peut être cultivée dans le jardin, l’important est de soutenir les caractéristiques environnementales intrinsèques de l’espèce. D’une part, il a besoin d’une exposition ombragée, le plein soleil l’abîme. Le sol doit alors être riche en matière organiquefrais et avec un réaction de pH sub-acide, à la limite neutre. Il pousse dans les collines ou dans les montagnes, évidemment il ne craint pas le froid, mais est au contraire affecté négativement par les longues périodes de sécheresse.

      la reproduction

      La méthode la plus simple pour multiplier les aspérules consiste à diviser les touffes. Cette opération se fait en automne ou en fin d’hiver, en déterrant une partie de la plante avec un rhizome à l’aide d’une bêche. Celle-ci est à son tour divisée et plantée en pot ou directement en pleine terre. Le rhizome a d’excellentes capacités d’enracinement et donnera vie à de nouveaux semis en peu de temps.
      Il est également possible de démarrer la culture de l’aspérule acheter un semis déjà formé en pépinière. La greffe se fait au début du printemps. Enfin, l’aspérule est possible se reproduire à partir de graines (trouvé ici), même si cette modalité n’est pas pratiquée car les graines conservent un faible pouvoir germinatif dans le temps. Le semis doit éventuellement se faire en automne ou au début du printemps.

      Préparation du sol

      Là préparation du sol cultiver l’aspérule diffère selon les conditions de départ du sol lui-même. Si votre sol est de texture moyenne, humide et riche en matière organique, vous n’avez qu’à effectuer un traitement superficiel à la houe puis planter les plants. Si au contraire le sol est très pauvre en matière organique, il faut d’abord le fertiliser, par exemple utiliser du fumier mûr. Enfin, si le sol a une structure compacte, il convient d’amender le sol, en particulier la tourbe pour plantes acidophiles (en plus de la fertilisation). Bref, avant de planter, évaluez soigneusement à quoi ressemble le sol de votre jardin.

      Sixième d’implant

      Les semis d’aspérule sont plantés en considérant que la plante se développera considérablement avec la croissance. Quelques plantes suffisent donc à couvrir le parterre qui lui est dédié. Le conseil que nous donnons est de garder une distance d’au moins 80-100 cm entre une plante et une autre.

      Irrigation

      L’irrigation des aspérules dépend également de l’état de votre sol. Dans un jardin ombragé et humide, l’approvisionnement en eau ne doit être limité qu’aux périodes de sécheresse sévère.
      Si en revanche votre sol a tendance à trop s’assécher, il faudra assurer une irrigation régulière de la plante, sans en faire trop, provoquant une stagnation de l’eau.

      Autres opérations de culture

      Une fois établie, l’aspérule ne nécessite pas de soins particuliers. Dans les premiers stades de croissance, il doit être exempt de mauvaises herbes, effectuer au moins un désherbage. Une fois cultivée et développée, elle ne souffrira pas de la concurrence d’autres plantes.
      Aucune opération de taille n’est nécessaire, autre que le nettoyage des tiges et des fleurs séchées. Considérez qu’en hiver, la plante entre en repos végétatif et se dessèche complètement.
      Enfin, la starlette odorante est une plante plutôt résistante aux attaques de ravageurs. Ce n’est qu’au printemps que tu fais attention à la présence de pucerons.

      Collecte et conservation

      En phytothérapie, et pour d’autres usages, la partie aérienne de la plante est utilisée lorsqu’elle n’a pas encore fleuri. La récolte se fait donc à la fin du printemps, en coupant les tiges à quelques centimètres du sol. Il peut être utilisé frais ou séché. Si on décide de le garder, le séchage doit se faire à l’ombre et dans un endroit aéré. Il est important qu’il ne tarde pas à sécher, pour ne pas courir le risque qu’il noircisse.
      Une fois sec, il est conservé dans des bocaux en verre.

      Principes actifs et propriétés de l’aspérule

      Les principaux constituants de l’aspérule sont : un glucoside contenant de la coumarine, de la vitamine C, des pigments (les racines), des lipides, de la monotropéine, des tanins, de l’anthracène, de l’acide nicotinique, de l’huile essentielle, des substances amères.
      De ces principes actifs dérivent des propriétés : aromatisantes, apéritives, digestives, antispasmodiques, sédatives, décongestionnantes. Certaines études attestent de sa capacité à accélérer cicatrisation des brûlures.

      Usages médicinaux de l’aspérule

      L’aspérule, en plus d’avoir un arôme agréable, est capable de stimuler les processus digestifs. De plus, la présence de coumarine, bien qu’en quantité modeste, est à l’origine de ses vertus antispasmodiques et décongestionnantes. Par conséquent, il peut être utilisé en usage interne et externe sans contre-indications particulières.
      A la maison, en usage interne, comme boisson aromatique réconfortante, antispasmodique et digestive, il est facile préparer une infusionen utilisant 4 g de plante sèche dans 100 ml d’eau, à consommer selon les besoins en 2-3 tasses par jour.
      En usage externe, pour les peaux congestionnées et rougies, on utilise la pulpe obtenue avec la centrifugeuse. Il suffira de faire des compresses avec de la gaze dans les zones touchées pendant environ 30 minutes. La plante sur le marché est disponible en différentes formulations.

      Autres utilisations

      L’aspérule est une plante aromatique relativement peu connue en Italie, mais couramment utilisée en Europe du Nord dans de nombreuses préparations alimentaires. Il est traditionnellement utilisé pour préparer un vin aromatique appelé Maitrank (Vin de mai). En Allemagne, il est utilisé pour aromatiser la célèbre bière weisse.
      En général, l’industrie des liqueurs l’utilise comme arôme pour le vermouth, les apéritifs, les digestifs, les grappas et les liqueurs aux herbes. Une utilisation domestique utile et curieuse consiste à utiliser l’aspérule séchée pour parfumer le linge et, en même temps, pour éloigner les mites des vêtements.
      Dans les temps anciens, un pigment jaune était extrait des racines.

      Articles connexes

      12 septembre 2024

      Comprendre les avantages de la créatine monohydrate en poudre pour l’entrainement physique intense


      En savoir plus
      6 janvier 2024

      Voici 15 arbres à feuilles persistantes aux baies rouges à envisager de cultiver


      En savoir plus
      2 janvier 2024

      Phlebodium aureum, la fougère parfaite pour la maison


      En savoir plus

      politique de confidentialite

      Ce site participe au Programme Partenaires d’Amazon EU, un programme d’affiliation conçu pour permettre à des sites de percevoir une rémunération grâce à la création de liens vers Amazon.fr.

      © 2025 walloniesanspesticides.com. Mentions légales
      Gérer le consentement aux cookies
      Nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations relatives aux appareils. Nous le faisons pour améliorer l’expérience de navigation et pour afficher des publicités personnalisées. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines fonctionnalités et fonctions.
      Fonctionnel Toujours activé
      Le stockage ou l’accès technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
      Préférences
      Le stockage ou l’accès technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’utilisateur.
      Statistiques
      Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques. Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
      Marketing
      Le stockage ou l’accès technique est nécessaire pour créer des profils d’utilisateurs afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
      Gérer les options Gérer les services Gérer {vendor_count} fournisseurs En savoir plus sur ces finalités
      Voir les préférences
      {title} {title} {title}