La chardon de laine (Dipsacus fullonum) est une plante appartenant à la famille des Dipsacacées. Sur de nombreux textes, il est également indiqué avec le synonyme botanique de Dipsaque sylvestrealors qu’il est communément appelé chardon de Vénus (et de nombreux autres noms régionaux).
Ce chardon pousse spontanément dans toutes les régions italiennes et possède une longue tradition dans les usages médicinaux et dans les pratiques agricoles.
Dans cet article, nous étudions les caractéristiques botaniques du chardon laineux, les propriétés bénéfiques qu’il détient et ses utilisations les plus courantes.
Sommaire
Le chardon laineux doit son nom à une application ancienne et curieuse : ses dômes, de par leur forme et leur résistance, servaient autrefois à carder la laine, peigner et brosser le velours des tissus.
Le nom de l’espèce, fullonumen latin est le génitif pluriel de plein, fullonis= blanchisseur, foulon, cardeur.
Le nom du genre, Dipsaquevient plutôt du grec dipsa= soif, en référence à la forme particulière des feuilles présentes sur la tige de ce groupement de chardons.
Même au niveau régional cette plante possède une nomenclature riche et colorée, par exemple : petni, rissolu, herbe serpentine en Ligurie, service de carte Et ciapa ranne dans le Piémont, gaze selvadega en Lombardie, scarzun Et scardazz en Émilie, sgarzi, salade de diaul Et sgrafdone en Vénétie, scardaccione Et chardon en tissu en Toscane, candacète dans les Abruzzes, calicantrigo dans les Pouilles, cirimigna Et peignes lupus en Sicile, Stiocore Et haut des bergers en Sardaigne.
Le chardon laineux est une plante herbacée au cycle de deux ans. La première année, il produit une rosette de feuilles basilaires. Dans la seconde, entre ces feuilles s’élève la tige, pouvant atteindre 2 m de haut, dressée et ramifiée au sommet. Toutes les parties de la plante sont plus ou moins équipées d’épines.
Dans le chardon laineux, il faut distinguer deux types de feuilles, basales et caulinaires.
Les feuilles basales sont disposées en rosette, ont un pétiole court, une forme oblongue-lancéolée et mesurent jusqu’à 30 cm de long. Ils ont une surface normalement glabre, mais sur le dessus et le dessous, il y a de nombreuses épines le long des côtes.
Les feuilles de la tige sont sessiles, plus courtes que les feuilles basales, avec une forme lancéolée plus prononcée et anguleuse.
Les fleurs sont regroupées en capitules de forme ovoïde, de 4 à 8 cm de long, placés à l’extrémité des branches de la tige. Chaque fleur a une bractée avec de longues épines à la base. La corolle, en décomposition rapide, est d’une couleur bleu-violet clair.
La floraison a lieu entre la fin du printemps et l’été et est bien visitée par les abeilles et autres insectes pollinisateurs qui la rencontrent.
Le fruit est un akène anguleux, de 5 mm de long, enfermé dans le tube persistant de l’enveloppe.
La Dipsacus fullonum il est répandu dans toute l’Italie, de la Méditerranée à la zone subalpine. C’est donc une espèce extrêmement rustique et adaptable. Il pousse au bord des fossés, dans les lieux incultes, parmi les ruines, dans les maquis méditerranéens.
En phytothérapie, les parties utiles du chardon laineux sont les racines et les feuilles. La racine est récoltée entre septembre et octobre sur les plantes de la première année de végétation. Il est nettoyé des radicelles latérales, lavé et coupé en morceaux de 5 cm de long qui se cassent en deux dans le sens de la longueur lorsqu’ils sont très gros.
Les feuilles doivent être récoltées entre les mois de mars et avril, avant la formation de la hampe florale.
À des fins ornementales, la plante peut être récoltée en fin de floraison, puis laissée sécher à l’envers. De cette façon elle sera bien conservée et sera très scénographique dans les compositions de bouquets de fleurs séchées.
Les racines et les feuilles du chardon laineux sèchent à l’ombre, en les enlevant et en les vérifiant souvent, pour éviter les attaques de moisissures. Les racines bien séchées sont conservées dans des récipients en verre, pour les feuilles, cependant, même de simples sacs en papier suffisent.
Les principaux constituants contenus dans le chardon laineux sont : le glycoside de scabioside, les substances tanniques et les sels de potassium. De ces principes actifs dérivent hautes propriétés dans le domaine pharmaceutique. Plus précisément, ces propriétés sont principalement diurétiques, diaphorétiques, purifiantes et digestives.
Du point de vue d’une activité saine, le chardon laineux possède les vertus purificatrices classiques des chardons. La racine au goût amer facilite les processus digestifs et stimule la transpiration et la diurèse, favorisant ainsi l’élimination des déchets. Cette plante peut donc être utile pour les goutteux, arthritiques et rhumatismaux ; profite aux personnes hydropiques et obèses. Il est également utile dans les maladies de la peau (dermatose, furonculose, acné) qui résultent du dysfonctionnement du système digestif et excréteur. Comme alternative aux racines, on peut utiliser les feuilles, qui ont la même activité, mais une saveur plus acceptable.
C’est facile à la maison préparer une décoction avec 2 g de feuilles ou de racines séchées dans 100 ml d’eau, à prendre à jeun le matin pour purifier l’organisme. En phytothérapie, il y a aussi le teinture.