Êtes-vous fan d’oignons? J’adore toutes les variétés, mais mon préféré est l’oignon vert. Ils vont à merveille comme garniture pour la soupe par temps froid.
Les oignons verts sont également un bon ajout au dessus d’une salade ou d’un plat de pâtes. Si vous êtes un admirateur des oignons verts, pensez à les élever vous-même. Ils sont faciles à cultiver, nécessitent peu d’espace et sont un ajout savoureux à de nombreux plats. Voici ce que vous devez savoir pour faire pousser des oignons verts dans votre maison.
Sommaire
Les oignons verts sont de jeunes oignons qui n’ont pas eu la chance de former un bulbe. Par conséquent, ils ont les mêmes exigences que les autres types d’oignons.
Ils ont besoin d’un sol sablonneux bien drainé et du plein soleil. Les oignons verts sont des plantes vivaces dans les zones de plantation six à neuf, s’ils sont bien entretenus.
Les oignons verts peuvent être plantés dans le sol dans un lit, des plates-bandes surélevées ou dans des conteneurs plus grands. Cela en fait un excellent choix pour la plupart des jardiniers.
Si vous aimez avoir des oignons frais directement à votre porte dérobée, envisagez de faire pousser des oignons verts et assurez-vous de fournir ces quelques exigences minimales pour leur donner les meilleures chances de prospérer.
Les oignons verts peuvent être plantés en graines ou en ensembles. Les planter à partir de graines est l’option la plus économe, mais cela prend aussi plus de temps.
Si vous avez une saison de croissance plus courte et que vous avez besoin d’un saut sur les choses, commencer les oignons verts à partir de séries pourrait être la meilleure option pour vous.
Je vais vous expliquer les deux options de croissance et vous pourrez décider quelle méthode convient le mieux à votre situation.
Si vous cultivez vos oignons verts à partir de graines, il est préférable de les commencer à l’intérieur dix semaines avant le dernier gel dans votre région.
Placez les graines dans un bac de culture. Si vous avez des cellules dans le bac de culture, plantez deux graines par cellule comme police d’assurance germination.
Si l’un ne parvient pas à germer, vous avez une sauvegarde. Pourtant, si les deux graines germent, choisissez la plus forte des deux plantes. La germination peut prendre jusqu’à deux semaines.
Au fur et à mesure que les oignons verts poussent, ne les laissez pas atteindre plus de quatre pouces de hauteur. Coupez-les quand ils deviennent trop hauts.
Une semaine avant votre gel final, transplantez les plants à l’extérieur dans leur espace de culture désigné. Gardez un pouce d’espace entre chaque plante et plantez chaque plant ¼ de pouce de profondeur. Cela devrait être suffisamment profond pour soutenir le système racinaire peu profond du semis.
Si vous choisissez de cultiver vos oignons verts à partir de sets, vous pouvez sauter la phase en intérieur. Au lieu de cela, transplantez les ensembles une semaine avant le gel final dans votre région.
Laissez un pouce d’espace entre chaque plante. Les ensembles peuvent avoir des ampoules plus grandes que celles que vous commenceriez à l’intérieur. Si c’est le cas, préparez-vous à les planter aussi profondément que deux pouces dans le sol.
Une fois que vous avez mis le premier ensemble de plantes dans le sol, vous pouvez semer successivement une fois par mois tout au long de la saison de croissance.
Les graines doivent germer à l’extérieur lorsque les températures augmentent. Les oignons verts ont tendance à mieux pousser lorsque les températures sont comprises entre 70 et 80 degrés Fahrenheit.
Gardez toutes ces informations à l’esprit lorsque vous choisissez la meilleure méthode pour planter vos oignons verts et si vous participerez à des plantations successives tout au long de la saison.
Les oignons verts ne nécessitent rien en dehors des soins les plus élémentaires des plantes. Cela comprend l’arrosage, le désherbage, le paillage et la fertilisation.
Lors de l’arrosage des oignons verts, il est préférable d’avoir des arrosages fréquents et légers. Vous ne voulez pas arroser en profondeur lorsque vous cultivez des oignons verts à cause de leurs racines peu profondes.
Par conséquent, prenez l’habitude d’arroser vos plantes, doucement, pendant seulement quelques minutes à la fois tous les deux jours. Si les plantes montrent des signes de détresse, arrosez plus longtemps pendant vos arrosages ou passez à l’arrosage tous les jours.
Vous devriez faire de votre mieux pour réduire au minimum les mauvaises herbes dans vos parterres d’oignons verts. Toutes les mauvaises herbes dans le lit sont en concurrence pour les nutriments avec vos plantes.
Le désherbage doit être fait à la main en raison des racines peu profondes des oignons verts. Vous ne voulez pas déranger les racines dans le but d’éliminer les mauvaises herbes.
L’un des meilleurs moyens de réduire les mauvaises herbes est de pailler. Cela aidera également à retenir l’humidité autour des plantes.
Si vous cultivez des oignons verts comme une culture pérenne, paillez abondamment les plantes à l’automne pour les protéger des températures brutales pendant les mois d’hiver.
Enfin, prévoyez de fertiliser vos oignons verts une fois par mois. Assurez-vous d’utiliser un engrais équilibré lorsque vous fournissez cette nécessité pour votre culture d’oignon vert.
En répondant à quelques besoins de base des oignons verts, vous leur donnez la meilleure opportunité de fournir une récolte incroyable au bon moment.
Les oignons verts sont une culture populaire dans le jardin. Malheureusement, ce n’est pas seulement avec les jardiniers. Les ravageurs et les maladies adorent également cette plante.
Vous devez être sur vos gardes pour les vers gris, les nématodes de l’oignon, les limaces, les asticots de l’oignon, les mineuses des feuilles et les thrips. La seule maladie dont vous devez être conscient est le mildiou.
Pour traiter les vers gris, les mouches de l’oignon, les nématodes de l’oignon, les thrips et les mineuses des feuilles, appliquez un insecticide. Assurez-vous de lire l’étiquette pour vous assurer qu’elle traite tous les ravageurs mentionnés ici.
Si vous remarquez que des limaces se sont déplacées dans votre culture d’oignon vert, appliquez de la terre de diatomées autour de la base des plantes ou du marc de café.
Le DE créera un terrain dangereux sur lequel les limaces pourront ramper. Le café caféiné est utilisé pour dissuader les futures limaces car elles n’aiment pas la caféine.
Le mildiou peut être traité avec un fongicide. Cependant, il peut être évité en prévoyant un espacement approprié entre les plantes.
Cela augmentera le flux d’air autour des plantes et réduira les chances de prolifération du mildiou. Vous devriez également arroser plus tôt dans la journée, car cela donne aux plantes le temps de sécher avant que les températures nocturnes fraîches ne s’installe.
Encore une fois, cela diminue la probabilité de reproduction de ce champignon car vous supprimez les conditions appropriées pour qu’il prospère.
En restant attentif à ces ravageurs et maladies, vous donnez à vos oignons verts une chance de lutter contre les choses qui nuiront à vos plantes.
Les oignons verts peuvent être récoltés plusieurs fois au cours de leur saison de croissance. Lorsque les pousses ont la longueur et la circonférence d’un morceau de réglisse, elles sont prêtes à être récoltées.
La principale chose à retenir est de récolter les oignons verts pendant qu’ils sont jeunes. La récolte est plus tendre et savoureuse à cette époque. Ils devraient également mesurer environ quatre ou cinq pouces de hauteur.
Il existe deux manières différentes de récolter. Le premier est si vous traitez vos oignons verts comme des annuelles. Si tel est le cas, retirez-les directement du sol.
Si le sol est dur, vous pouvez utiliser un outil de jardinage pour les libérer du sol sans endommager la récolte.
Cependant, si vous traitez les oignons verts comme une plante vivace, ne les récoltez pas du tout pendant la première année. Au cours de la deuxième année et au-delà, coupez uniquement le feuillage de la plante. Ne retirez pas l’ampoule du sol.
Une fois la récolte terminée, apportez-la à l’intérieur, lavez les oignons verts, hachez-les et conservez-les dans votre réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
La culture des oignons verts est un processus simple car ils nécessitent un minimum de soins. La seule partie compliquée est de rester vigilant face aux menaces potentielles.
Cependant, en restant conscient, vous devriez recevoir une belle récolte pleine de saveurs. Si vous pouvez utiliser un coup de pouce dans la cuisine, pensez à ajouter des oignons verts du pays au mélange.
https://extension.umn.edu/vegetables/growing-scallions-home-gardens
https://pss.uvm.edu/ppp/articles/shallots.html