La hausse des températures mondiales a un impact négatif sur les systèmes naturels; les phénomènes météorologiques à grande échelle tels que les sécheresses, les super tempêtes et les feux de brousse font partie des événements météorologiques extrêmes qui se produisent plus fréquemment. Des feux de brousse sans précédent en Australie, en passant par les incendies de forêt en Californie jusqu’à la montée du niveau de la mer qui menace la vie des habitants des îles du Pacifique, il est clair qu’aucun pays n’est à l’abri des effets d’un changement climatique.

Malheureusement, les personnes les plus vulnérables des pays en développement, comme ceux d’Afrique et d’Asie, subiront le plus gros de ces effets. La nation insulaire des Philippines, qui compte environ 106 millions d’habitants, a été frappée par cinq puissants super cyclones en l’espace d’un mois seulement. L’île la plus grande et la plus peuplée des Philippines, l’île de Luzon, a été la plus durement touchée; des inondations extrêmes déplaçant des millions de personnes, détruisant des bâtiments et des propriétés et laissant de nombreuses familles sans domicile ni emploi où retourner.

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Et bien que les émissions de carbone du pays soient minimes par rapport à d’autres pays à forte émission comme les États-Unis, la Chine et l’Inde, les effets dévastateurs du changement climatique ont forcé les ONG locales, les organismes de bienfaisance environnementaux, les entreprises et les individus conscients sans autre choix que de venir proposer des solutions plus rapides et efficaces, faire pression sur les gouvernements pour qu’ils adoptent des politiques climatiques et sensibiliser le public à ces questions cruciales.

L’association caritative environnementale WWF Philippines et la société de compostage des déchets alimentaires Green Space se sont associées pour lancer le projet Sustainable Diner visant à lutter contre les pertes et l’insécurité alimentaire, en encourageant la réduction du gaspillage alimentaire et en luttant contre l’épidémie de faim. Récemment, ils ont annoncé un service d’abonnement au compostage via leur application mobile appelée SoilMate.

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Alors que le projet Sustainable Diner vise à rassembler les parties prenantes telles que le gouvernement, les restaurants et le public de la restauration, les efforts pour intégrer la production et la consommation durables dans les politiques nationales et locales du pays sont extrêmement lents.

À l’échelle mondiale, le secteur alimentaire est responsable de 75% de la déforestation mondiale, un problème qui épuise davantage les nutriments du sol et aggrave la crise climatique. L’une des meilleures solutions proposées par les scientifiques et les experts est le concept d’agriculture régénérative qui vise à remettre du carbone dans le sol en protégeant et en nourrissant le sol via des cultures de couverture, en appliquant un conditionnement naturel des sols, du compost et en réduisant l’utilisation d’engrais synthétiques. et les pesticides.

Dans la seule région métropolitaine de Manille, environ 800 000 tonnes de nourriture se retrouvent chaque année dans les décharges. Selon l’ONU, si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième émetteur de gaz à effet de serre. Si le gaspillage alimentaire mondial et les problèmes du secteur agricole pouvaient être mieux gérés et améliorés grâce à une agriculture régénérative, le monde aurait de meilleures chances d’atteindre les objectifs fixés dans l’Accord de Paris et de limiter le réchauffement climatique à moins de 1,5 degré Celsius.

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Pour la Journée mondiale des sols, célébrée chaque année le 5 décembre, le WWF Philippines a organisé une Nourriture pour le sol: soyez un SoilMate webinaire pour sensibiliser à la santé des sols et présenter sa solution informatique, l’application SoilMate, pour aider à lutter contre les problèmes de gaspillage alimentaire du pays.

Cette application mobile, dont le lancement est prévu pour 2021, relie les entreprises du secteur alimentaire aux services de compostage alimentaire via les installations de compostage Bokashi de Green Space. L’objectif est d’éviter qu’un pourcentage plus élevé du gaspillage alimentaire quotidien de la nation ne se retrouve dans les décharges afin de minimiser les émissions de gaz à effet de serre et d’améliorer la compréhension de la santé des sols et des pratiques agricoles régénératrices.

Certaines des principales fonctionnalités de l’application SoilMate sont:

• sert de guide décisionnel pour les entreprises à la recherche de solutions factuelles sur la gestion des ressources et la réduction des déchets;
• utilise une technologie facilement disponible pour promouvoir une économie circulaire facile d’accès;
• assure une surveillance en temps réel du réacheminement des déchets; et
• soutient l’inclusion sociale, les moyens de subsistance locaux et une production alimentaire plus propre.

Ce qui est encore mieux, c’est que les utilisateurs n’ont pas besoin d’être dans l’industrie alimentaire pour participer. Green Space a développé un service de ramassage et de livraison pour les personnes et les entreprises qui n’ont pas d’espace pour composter leurs restes et déchets alimentaires.

Voici comment fonctionnent les services: après avoir rempli votre seau Bokashi de 10 kg de restes de nourriture et de déchets et avoir appliqué la technique de compostage bokashi (en savoir plus ici), il vous suffit de réserver un échange de seaux pour que les coureurs de l’Espace vert récupèrent votre seau et l’échangent. pour un nouveau et vide. Ces seaux seront livrés au site de compostage de Green Space connu sous le nom de Luntiang Bakuran situé à Plaridel, Bulacan et se dirigeront éventuellement vers les installations de compostage rapide de Quezon City, Antipolo et Makati City.

Donc, si vous vous engagez à pratique durabilité tout en créant un changement social et environnemental, soyez un compagnon de sol et compostez vos restes de nourriture pour vous assurer que les matières premières sont disponibles pour l’agriculture régénérative aux Philippines. Abonnez-vous à leurs services de compostage ou appliquez des pratiques agricoles régénératrices dans votre maison. La solution pour ralentir le rythme du changement climatique est sous vos pieds et entre vos mains.

Pour en savoir plus sur le projet et l’application, cliquez ici.

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Crédit d’image de couverture: Kiss the Ground.