Ce tutoriel vous apprendra comment faire un extrait de champignon reishi à double extraction. Extrayez des polysaccharides et des terpénoïdes pour une teinture stimulant le système immunitaire.

Plus que jamais, nous devons renforcer notre système immunitaire. Il y a plusieurs façons de le faire, mais certains champignons peuvent énormément aider. La semaine dernière, un ami m’a demandé si je voulais des champignons Reishi. J’ai emporté plus de 20 livres à la maison! Le Reishi, Ganoderma tsugae, est répandu dans les montagnes de l’ouest de la Caroline du Nord et est l’un des meilleurs champignons pour ce type de teinture.

Meilleurs champignons pour un extrait de champignon

Comme indiqué ci-dessus, le Reishi est idéal pour aider à renforcer le système immunitaire. D’autres types de reishi, tels que G. lingzhi et G. lucidum, ont tous des propriétés différentes. G. tsugae pousse sur des pruches mortes ou presque mortes, souvent trouvées près des ruisseaux. Ceux que j’ai trouvés se trouvaient dans les altitudes les plus élevées, environ 5000 pieds, et dans une forêt dense. S’il y a suffisamment de précipitations, comme nous en avons dans la forêt pluviale tempérée ici, vous pourrez peut-être les trouver dans votre région. Consultez les mycologues locaux pour voir s’ils poussent autour de vous.

Autres champignons utilisables

D’autres bons champignons seraient Maitake-Grifola frondosa, Shiitake-Lentinula edodes, Turkey Tail (Trametes Versicolor), Cordyceps (Cordyceps militaris) et Ophiocordyceps sinensis et Lion’s Mane (Hericium Erinaceus). Il est à noter que Turkey Tail est disponible en quelques variétés. True Turkey Tail a un dessous blanc et des pores tandis que le faux Turkey Tail a un dessous tanné et est lisse. True Turkey Tail contient plus de composants que vous souhaitez extraire dans votre extrait de champignon, mais False Turkey Tail peut être utilisé à la rigueur.

Pourquoi la double extraction?

Les champignons contiennent de nombreux composés. Certains sont mieux extraits dans l’alcool, comme les polysaccharides et certains, comme les terpénoïdes, sont mieux extraits dans l’eau. En faisant un double extrait, vous pouvez extraire davantage de composés qui peuvent vous aider. Les polysaccharides et les terpénoïdes peuvent aider à tuer les cellules cancéreuses et peuvent également aider à améliorer la circulation sanguine dans les artères. De nombreux projets de recherche prometteurs sont en cours sur le sujet.

Instructions d’extrait de champignon Reishi

Partie 1

Pour la première partie de la teinture, vous aurez besoin de champignons séchés. Hacher les champignons en petits morceaux ou les réduire en poudre vous donnera plus de surface. Avec plus de surface, vous pouvez en extraire plus en moins de temps. Vous aurez également besoin d’alcool. vous pouvez utiliser une vodka à 40% (80 preuves) ou 95% (190 preuves) d’alcool, couramment vendue sous le nom d’Everclear. Ceci est la première des deux parties de cette recette.

Ingrédients et équipement

• 16 onces de champignons séchés en poudre ou finement hachés
• 16 onces d’alcool à 95%
• Pot de quart
• Papier paraffiné

Instructions

1. Placez les champignons dans le bocal et ajoutez l’alcool en vous assurant que les champignons sont complètement couverts. Laissez environ un demi-pouce d’espace libre en haut du pot.
2. Placez une double couche de papier ciré sur le dessus et vissez fermement le dessus. Le papier ciré empêchera l’alcool d’endommager l’intérieur du couvercle du pot, évitant ainsi une éventuelle contamination.
3. Secouez bien le pot et placez le pot dans un endroit sombre.
4. Agitez quotidiennement pendant environ 6 semaines.
5. Lorsque les six semaines sont écoulées, filtrez le mélange et réservez les champignons. Les restes de champignons sont appelés «marc». Fermez le couvercle du bocal et réservez. Vous y ajouterez plus tard.

Remarque

Vous pouvez également utiliser un alcool à 40%, mais vous n’ajouterez pas autant d’eau plus tard.

Partie 2

Dans la deuxième partie de la recette d’extrait de champignon, vous aurez besoin d’eau. J’aime utiliser l’eau de pluie quand je le peux, mais vous pouvez utiliser de l’eau distillée, par osmose inverse ou filtrée.

Ingrédients et équipement

• 64 onces d’eau
• les restes de champignons
• une marmite non réactive

Instructions

1. Porter l’eau à ébullition et laisser mijoter 5 minutes. (J’utilise une grande marmite en acier inoxydable, mais vous pouvez utiliser n’importe quel pot non réactif.) Cela tuera toutes les bactéries qui peuvent encore être présentes.
2. Ajouter les champignons et réduire le feu. Laisser mijoter environ 2 heures. Vous cherchez à réduire le liquide à environ 16 onces. En fonction de nombreux facteurs, tels que la température et l’humidité, cela peut prendre jusqu’à six heures. Mesurez la quantité d’alcool que vous avez. Si vous utilisez 95% d’alcool, vous aurez besoin de quatre fois plus d’eau. Si vous utilisez 40% d’alcool, vous en voudrez deux fois plus. Cela vous donnera 20% d’alcool, ce qui est suffisant pour inhiber la croissance bactérienne.
3. Refroidir l’eau, filtrer les champignons et ajouter à l’alcool. Cette recette vous donnera un menstruum 1: 5, le mélange d’alcool et d’eau.
4. Conserver dans une bouteille sombre dans un endroit sombre et frais. Transférer dans un flacon compte-gouttes foncé pour utilisation.

Utilisation de votre extrait de champignon Reishi

Une fois la teinture terminée, elle est prête à l’emploi. Vous pouvez prendre 15 à 20 gouttes par jour pour un usage général ou un compte-gouttes plein 3 fois par jour si vous sentez quelque chose arriver. Je reçois occasionnellement des infections des sinus, et juste quelques doses, et cela règle généralement le problème. Je n’aime pas tellement le goût, alors je me glisse dans mon café ou mon jus. Vous pouvez le prendre avec presque n’importe quoi pour masquer le goût.

Extrait de champignon de Marc simple ou double

Il existe de nombreuses écoles de pensée sur l’utilisation du marc simple ou double ou des champignons utilisés dans la teinture. Certains disent d’utiliser un seul marc ou d’utiliser les mêmes champignons pour l’eau et l’alcool. D’autres disent d’utiliser un double marc ou d’utiliser des champignons séparés pour chaque partie. Vous devrez expérimenter et choisir la méthode qui vous convient le mieux.

Une dernière réflexion: certains herboristes utilisent un peu de glycérine végétale liquide au stade alcoolique pour empêcher les champignons de flotter. Quelques cuillères à soupe suffisent. Je n’utilise pas de glycérine, mais cette partie dépend de vous.

Avez-vous essayé de faire un extrait de champignon? C’est un processus simple mais utile!

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