Apprenez à mariner les concombres de manière simple afin de préparer les meilleurs cornichons à l’aneth que vous ayez jamais mangés. Je promets qu’ils seront un grand succès auprès de tout le monde!
Ce n’est un secret pour personne que de nombreux produits de votre propre cuisine sont plus savoureux, plus sains et plus riches en nutriments que ceux achetés en magasin. Les cornichons ne font pas exception.
Depuis que nous avons commencé à mariner nos propres concombres, les cornichons achetés en magasin semblent si mous, détrempés, artificiellement colorés et peu attrayants. Vous avez bien lu – coloré artificiellement. Certaines marques de cornichons ont ajouté le jaune n ° 5 pour donner un petit coup de pouce à leurs cornichons de couleur maladive (traduction: pas si frais). Avec tout ce que nous savons sur les implications pour la santé des colorants alimentaires, il est grand temps d’éviter les achats en magasin et d’apprendre à faire nos propres cornichons. Cette méthode est si simple et vous l’amour le résultat!
image amazon
Je ne savais pas automatiquement comment faire des cornichons au réfrigérateur, cette recette était dérivée de nombreux essais et erreurs de tests de goût personnels. De toutes les recettes que j’ai essayées, c’est la meilleure. Vous n’avez besoin d’aucun équipement spécial – nous n’allons pas mettre ces cornichons en conserve. Ils sont appelés «cornichons pour réfrigérateur» parce que vous laissez le vinaigre et les autres ingrédients attendrir et aromatiser les concombres sans avoir besoin de les cuire. Vous vous retrouvez avec des cornichons croustillants, frais et délicieux qui contiennent tous les nutriments crus intacts.
Ne vous limitez pas aux concombres marinés, utilisez cette recette avec à peu près tous les légumes. Nous omettons l’aneth et utilisons la recette du gombo, des poivrons et plus encore. Ajustez les épices et soyez créatif car il y a tellement de possibilités.
Portion: 1cornichon | Calories: 5kcal | Les glucides: 1g | Protéine: 1g | Graisse: 1g | Gras saturé: 1g | Sodium: 263mg | Potassium: 41mg | Fibre: 1g | Sucre: 1g | Vitamine A: 37UI | Vitamine C: 1mg | Calcium: 5mg | Le fer: 1mg
Parfois, nous mangeons nos cornichons en quelques jours. Nous détestons gaspiller le mélange liquide bien assaisonné, donc quand ils disparaissent trop rapidement, nous emballons simplement plus de concombres frais dans le liquide existant. Nous ajoutons un peu plus de vinaigre et complétons avec plus d’eau.
Ne vous arrêtez pas avec des cornichons au réfrigérateur! Voici quelques autres condiments et collations que vous pouvez préparer à la maison:
Avez-vous des concombres ou d’autres légumes qui sortent de vos oreilles? Donnez une chance à cette recette de marinade simple, je vous promets que vous ne le regretterez pas!
*******