par Jennifer Poindexter
Êtes-vous intéressé à faire pousser plus d’herbes autour de votre jardin? Les herbes sont un excellent moyen d’ajouter plus de saveur à vos aliments, elles sont idéales pour faire des thés maison et même pour les utiliser comme insectifuge de bricolage. Si vous cultivez plus d’herbes, la coriandre devrait figurer sur votre liste. La culture de la coriandre est très basique, elle sent délicieuse, elle est belle lorsqu’elle pousse dans le jardin et elle appartient à la même famille que le persil.
Par conséquent, si vous aimez le persil, la coriandre pourrait être une herbe que vous appréciez également. Prêt à essayer de cultiver de la coriandre dans votre jardin? Voici ce que vous devez savoir pour commencer du bon pied.
Sommaire
Conditions de croissance de la coriandre
La coriandre ne nécessite pas beaucoup de conditions de croissance. Comme la plupart des plantes, il préfère un sol moelleux et bien drainé.
Le sol sableux est une bonne option pour la coriandre en raison de ses capacités drainantes. Cependant, la coriandre peut prospérer dans la plupart des sols tant qu’elle est riche en nutriments.
La coriandre doit également être plantée en plein soleil. La plus grande nécessité, quand il s’agit de faire pousser de la coriandre, est la bonne température.
Cette herbe préfère les températures douces entre 50 et 80 degrés Fahrenheit. Lorsque les températures dépassent 85 degrés, les plantes seront encouragées à se boulonner.
Plantez dans un sol bien drainé, riche en nutriments et où les plantes peuvent recevoir suffisamment de lumière du soleil. Assurez-vous que c’est le bon moment de l’année pour que la plante pousse à des températures idéales, et vous devriez avoir peu de problèmes lors de la culture de cette herbe.
Comment planter de la coriandre
Planter de la coriandre est un jeu d’enfant par rapport à certaines plantes. Pour commencer, vous n’avez pas besoin de le démarrer à l’intérieur, peu importe où vous vivez.
La coriandre décolle si rapidement qu’elle serait prête à être récoltée au moment où vous la transplantez à l’extérieur. Par conséquent, vous pouvez ignorer cette étape tous ensemble.
Une fois que vous avez trouvé le bon espace de culture et créé les conditions de croissance appropriées, plantez la coriandre à partir de graines.
Les graines doivent être plantées à deux pouces de distance, à environ ½ pouce de profondeur. Vos rangées doivent être distantes d’un pied. Les graines ne mettront qu’une semaine à germer.
Assurez-vous que le sol reste humide pendant la période de germination. Une fois que les graines ont germé, amincissez-les à l’endroit où il y a huit pouces d’espace entre chaque plante.
Votre coriandre est maintenant sur la bonne voie pour produire de délicieuses herbes que vous pourrez déguster de différentes manières.
Comment prendre soin de la coriandre
La coriandre n’a que trois besoins de base. Le premier est l’eau. Comme toutes les plantes, celle-ci a besoin d’eau pour survivre. Vous devez garder le sol humide pendant la germination.
Après la germination, la coriandre est étonnamment tolérante à la sécheresse. C’est une bonne idée de garder un pluviomètre près de vos plantes.
S’ils reçoivent un pouce de pluie par semaine, vous ne devriez pas avoir besoin de les arroser. Cependant, si la pluie ne vient pas, il est sage de compléter par un arrosage.
La coriandre peut être arrosée profondément. Cela signifie que vous arrosez pendant de plus longues périodes, moins de jours par semaine. Pour savoir quand arroser, enfoncez votre doigt dans le sol à côté de la plante.
Si vous trouvez que le sol est sec jusqu’à la première articulation, il est temps d’appliquer de l’eau. Sinon, attendez un peu avant d’avoir une autre séance d’arrosage en profondeur.
Le prochain besoin de coriandre est de fertiliser. Cette herbe doit être fertilisée deux fois par mois, avec un engrais équilibré, une fois que les pousses ont atteint une hauteur de deux à trois pouces.
La dernière chose à faire pour prendre soin de la coriandre est de la tailler. Lorsque les plantes commencent à fleurir, c’est le signe qu’elles se sentent vieilles et qu’elles créent des graines pour la prochaine génération.
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Si vous cultivez de la coriandre pour récolter les graines, laissez-les faire. C’est de là que viennent les graines de coriandre. Cependant, si vous souhaitez plus de croissance du feuillage, coupez la plante pour la rendre à nouveau jeune et prolonger la saison de croissance.
En répondant à ces quelques besoins de base, votre coriandre devrait bien faire tout en grandissant dans votre jardin.
Ravageurs et maladies du jardin pour la coriandre
Tu te souviens quand je t’ai dit que la coriandre était une plante extrêmement basique à cultiver? Je ne plaisantais pas. Non seulement il est facile à planter et à entretenir, mais il y a peu de ravageurs et de maladies qui le dérangent.
En fait, il n’y a pas de parasites communs à mentionner ici car la coriandre est utilisée comme répulsif antiparasitaire. Cependant, il y a quelques maladies dont vous devez être conscient.
Les maladies qui affectent le plus souvent la coriandre sont l’oïdium et la tache bactérienne. L’oïdium ressemble à une poudre fine qui a été saupoudrée sur vos cultures.
La tache bactérienne provoquera une décoloration du feuillage de vos plantes. Si vous voyez des signes de l’une de ces choses, traitez immédiatement les plantes avec un fongicide.
Vous pouvez éviter ces maladies en paillant autour de vos plantes. Cela aidera à garder le sol hors des plantes lors de l’arrosage. Cela aidera également à retenir l’humidité du sol autour de vos plantes.
Assurez-vous également de surveiller votre espacement lors de la plantation de coriandre. En fournissant un espace adéquat entre les plantes, il permet à l’air de circuler autour du feuillage et de sécher toute humidité qui pourrait être un terrain propice à la reproduction des champignons.
En restant attentif à ces quelques menaces, votre coriandre devrait être en mesure de surmonter tout coup qu’elle pourrait rencontrer dans votre jardin.
Comment récolter la coriandre
La coriandre pousse rapidement. Environ trente jours après la plantation, vous devriez commencer le processus de récolte.
Lorsque le feuillage mesure environ quatre à six pouces de long, vous pouvez commencer à les tailler pour les utiliser. Utilisez une paire de ciseaux ou de cisailles de jardin pour couper les feuilles loin de la tige.
Apportez votre récolte à l’intérieur, rincez à l’eau froide et rangez-la dans une serviette en papier humide. Placez la serviette en papier et les herbes enveloppées dans un sac hermétique. Conserver dans votre réfrigérateur pour une utilisation ultérieure.
Vous pouvez également récolter les graines de coriandre. Attendez que la plante ait fleuri. Deux semaines après la floraison, vous devriez commencer à voir des gousses se former sur les plantes.
Retirez les gousses des plantes et mettez-les à l’envers dans un sac en papier brun. Vous pouvez suspendre le sac à une étagère de garde-manger.
Avec le temps, les graines deviendront mûres et seront libérées de la gousse. Une fois libérés, ils tomberont dans le sac où vous pourrez facilement les récupérer.
Conservez-les dans un contenant hermétique jusqu’à ce que vous soyez prêt à les utiliser plus tard.
La coriandre est une herbe incroyable à cultiver. C’est un excellent choix pour un nouveau jardinier ou quelqu’un qui veut ajouter plus de saveur à ses repas.
La culture est facile à cultiver, facile à entretenir, ne présente pas beaucoup de menaces dans le jardin et vous donne deux produits d’une seule plante. Si jamais vous aviez besoin d’une raison pour essayer de cultiver cette herbe, vous en avez maintenant quatre. Essayez-le et voyez ce que vous en pensez!
En savoir plus sur la culture de la coriandre
https://gardeningsolutions.ifas.ufl.edu/plants/edibles/vegetables/cilantro.html