alors aujourd’hui on vous présente
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comment faire un surmoi maison si vous
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avez remarqué on est dans un autre lieu
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on n’est pas dans un lieu de tournage
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habituel on est là chez laurent c’est ça
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changement de décor changement de décor
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donc vous voyez peut-être quelques
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barbecues derrière petit peu ce
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code-barres dichio donc là aujourd’hui
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laurent tu vas te présenter la
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réalisation de ce fumoir du fumoir
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maison que j’ai fait l’année dernière
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donc l’idée numéro un est la base comme
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vous voulez construire mémoire c’est
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quoi leur alors c’est de trouver vos
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grilles que vous allez mettre à
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l’intérieur la bonne dimension parce que
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ça c’est super important
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ça paraît anodin mais trouver des
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grilles avec la dimension que vous
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voulez
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par rapport à un fumoir ça peut être
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vite compliqué si vous faites d’abord le
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fumoir ensuite vous achetez vos grilles
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donc moi ce que j’ai fait que c’est que
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je suis parti d’abord sur l’achat demi
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gris et ensuite j’ai fait mes plans de
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fumoirs après alors justement on regarde
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ça on ouvre le point donc voilà alors
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une fois qu’on a acheté ses grilles donc
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là ils font 50 par 38 et 50 par 38 je
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pense que c’est des dimensions standards
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de gris que vous trouvez dans le
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commerce en grande distribution
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bricolage ça c’était l’étape numéro un
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l’étape numéro deux c’est de trouver le
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bois dans lequel on va faire le fumoir
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donc moi je suis partie sur du douglas
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pourquoi le douglas c’est ce qu’on
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appelle plus communément de la volige
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raboté alors ok daugeron déjà du douglas
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raboter ceux des magasins spécialisés
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donc à montrer très attention c’est du
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bois du bois non traité important donc
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laurent la première chose c’est donc
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cette structure avec robben photo ba cap
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totaux c’est assez simple quatre poteaux
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pour faire un rectangle et ensuite vous
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en
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solide et entre chaque rectangle 1 m 30
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prendre fin en mai 30 le poteau d’accord
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mais 36 10 cm de pied on va en parler on
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une première chambre à 17 cm est ensuite
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allé 80 cm pour le haut le fumage alors
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ça c’est c’est super important c’est
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calculé bien votre votre longueur pour
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le fumage par rapport au saumon entier
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grosso modo un filet de saumon qui en
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est on peut aller jusqu’à 50 52 53 cm et
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donc tu as fait les deux zones
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il ya une zone pour la partie génération
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de fumée et une zone pour suspendre ses
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pièces fumée vos aliments ou mettre des
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greer donc ça votre convenance
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tu as mis des types barre en métal pour
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pouvoir suspendre des ficelles au maître
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des crochets pour par suspendre nos
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pièces tout à fait tu as tu à fabriquer
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des petites planches avec des trous pour
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laisser passer la fumée voilà et protégé
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du coup les les graisses vous fumez
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projet les générateurs de fumée à
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l’arrière parce que quand vous fumez et
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surtout du saumon ou des magrets et bien
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évidemment vous avez vous avez de la
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grèce qui va tomber et ce qui peut faire
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éteindre vos générateur écoute fabriquer
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ces petites blanche l’a pas mal qui sont
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amovibles important parce que voyez moi
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souvent l’agent mais que deux je vais
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mais générateur vraiment sur le côté
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ouais et puis ensuite c’est facile
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d’accès un petit moyen je vais au spa ou
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comme ça tu agence un peu comme tu veux
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c’est bien ça parce que je vous
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conseille de ces modules de wallace et
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modulaire est ce que je vous conseille
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seo pareil
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n’hésitez pas à faire plein de tics ou
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des différents poteaux comment sont-ils
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a semblé lent alors moi j’ai fait j’ai
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assemblé tous mes potos vous pouvez le
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voir qu’avec des équerres pour que tout
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soit decker pour le montage
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ensuite de toute la structure de tous
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les côtés donc vous voyez d’accord donc
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aucune colle au cul chorale aucune
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menace en permanence dans pas de colle
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alors même si c’est du fumage à froid
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mais bon il ya aucune colle dans la
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fabrication de structures
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numéro 3 tu vas fermer les trois côtés
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lassé des plaques de volige à la base
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qui font 4 mètres de longueur moi je les
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ai fait coupé en deux mettre pour le
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transport bien sûr et la largeur d’une
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pac de volige voyez donc ça vous verrez
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donc lancé 20 cm tournait à 20 cm de
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largeur tourner sur une épaisseur à 2 cm
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2 cm par 20 cm ensuite c’est très simple
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vous vous découper vos planches par
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rapport à la largeur de votre rectangle
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et vous aller couvrir vos trois côtés de
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haut en bas
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donc là c’est clovis et que vis et je
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crois que tu a couvert les joints d’un
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coup rejoint oui mon gars tu as lattes
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est ici à ce niveau là c’est ça donc là
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c’est pareil vous le faites découpés
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dans des planches de downey tébéo il va
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votre marchand de bois va vous faire de
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la découpe sur des petites des petites
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forges de même pcr 2 cm la longueur
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c’était des longueurs de l argent c’est
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le corps et la largeur on est sur du
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catena petit lot de quêtes ennemis qui
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vont servir de pour rejoindre ce qui va
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ce sera 20 d’étanchéifier ça va essayer
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et je peux vous dire que en
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fonctionnement fumoir ya aucune fuite
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sur la structure maintenant il ya le
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toit le toit ici tu as fait un truc
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assez simple c’est très simple vous le
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montre aux parallèles sur le plan au
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gouvernement il ya une planche un poto
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poto ici de la même section de la
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structure d’accord ensuite nous
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plongeant ch qui vient horizontalement
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horizontalement donc là j’ai couvert de
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lattes en touche croisé donc de façon
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horizontale et de façon verticale à
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l’intérieur pour bien étanche et eefje
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le toit donc la porte lors on tue a fait
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deux portes tu as fait une porte pour la
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zone de fumage image bien une porte pour
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la zone des années ce nécessaire ou pas
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j’ai vu de tous dans les fumoirs
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après moi je trouve que c’est ces
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pratiques dans le sens où est ce qu’on a
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besoin de vérifier quand vous faites du
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fumage ses fonctionnements vos deux
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générateurs ça permet d’avoir une
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certaine indépendance du coup c’est ça
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oui de vérifier si les générateurs ne se
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sont pas arrêtés voilà sans avoir à
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ouvrir la porte principale et père de la
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fille du père de la fusée alors moi j’ai
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acheté une
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une petite plaque qui tall toute simple
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pareil grandes surfaces de bricolage
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pour mettre les générateurs pour éviter
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qu’ils soient à même le bois très bien
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donc la fabrication de la porte
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maintenant alors même principe que les
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côtés donc exactement c’est exactement
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le même principe
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vous reprenez vous ce que vous avez sur
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la partie arrière les mêmes dimensions
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vous mettez vous faites la découpe de
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toutes vos planches en même temps
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d’accord et ensuite vous les mettez à
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même le sol et à l’intérieur tu fais
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comme pour les volets au point que légal
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aux différences d’âgés 46e tout
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simplement vous êtes le fameux z des
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volets voilà à l’ancienne
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et du coup tu admires alors ça c’est
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pareil j’ai mis un petit couvent rejoint
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qu’on trouve cd découvre joints de
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fenêtres d’accord donc pas mal ce petit
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se péjore pour isoler et enfin tu as mis
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au niveau des charnières fait simple des
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charnières de voler ce des charnières
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exactement c’est des charnières de voler
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à l’ importance qui fait à peu près la
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moitié de votre dimension de porte et il
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en faut 2 par porte vous voyez sur la
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grande terre j’en ai mis deux et sur la
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petite porte vous est aussi obligé d’en
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mettre deux ensuite la fermeture et la
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fermeture va c’est tout simple comme il
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décrocher un des petits crochets de
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coinchée par porte vous êtes prêt à
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fumer
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c’est bien et du coup pour la
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circulation d’air maintenant donc il ya
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une ouverture basse et d’ouverture aux
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autres tout à fait donc la tâche c’est
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quoi du coup des simples gris que vous
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trouvez pareil en grande surface de
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bricolage dans le rayon cheminée donc
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vous avez de tous vous avez enfante vous
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avez de la ludo que con là je crie de
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plaques en fonte et ça vous permet de
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gérer l’entrée d’air tu avais rajouter
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des roulettes voilà le transport
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facultatif
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toujours pareil mais si facultatif que
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ça parce qu on le bouge pas le bouger
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enfin moi moi personnellement je le
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bouge je le bouge souvent donc pas c’est
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facultatif que ça c’est pareil alors là
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dans le choix des roulettes demandé à un
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spécialiste dans le rayon bricolage
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parce que par rapport au poids je peux
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vous dire que ça fait un certain poids
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donc là je pense que ta mine des petites
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roulettes c’est souvent on a tendance à
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mettre de la visite roulettes la grosse
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boulette est cher mais la grosse ça
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mériterait des roulettes
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après qu’une importante plus votre
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diamètre deux roues est important mieux
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vous circulez dans votre jardin se
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calque pas tout à fait tant qu’on est là
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on va en profiter on utilise différents
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types de générateurs sais pas vous mais
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les lire dans la description là il ya le
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dernier de chez ag2r et webber bon alors
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honnêtement il est cher mais sein de
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celui qui fonctionne au mieux vous avez
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appris que vous avez amusé à tous testés
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oui c’est de tout ce qu’on a c’est celui
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qui font mal de vieux vous avez celui-là
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qui marche bien enfin deux en fait
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marche très bien il ya ça qui existe en
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version un peu chinoise où les gens se
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plaignent parce que le serpentin ne se
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consume pas comme ça mais ce qu’on
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ciment travers avec le weber on n’a
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jamais eu de problème non le truc est
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hyper costaud il dure longtemps on est à
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14 heures des funérailles
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entre 14 et 16 heures il doit être à
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illac ont bien compris il est à presque
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à 50 euros donc entre 40 et 50 euros
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ça pique mes mouvements moi je suis pas
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déçu c’est ça et il ya ce système lane
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qui effectivement est vite que la la
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sueur se consume transversalement donc
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ça s’est très très bien sauf que pareil
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là différentes qualités
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donc vous avez le joggeur l’acquis
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vachement bien mais je le trouve plus
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sur internet il ya ceux là on en est sûr
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des prix entre 25 et 35 euros
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tu les fais entre 8 et 10 heures donc du
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coup en fait on met les deux comme ça on
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a à peu près sûrs alors vous fournit
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également dans la description de la
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vidéo toutes les informations ainsi que
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le plan de réalisation de six mois et
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elle et quelques accessoires qu’il
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faudra acheter en plus n’hésitez pas à
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commenter si vous allez fais également
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votre fumoir à nous dire c’est des trucs
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et vous chiffonne n’hésitez pas à aller
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sans poser des questions poser des
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questions on y répondra on répond à tous
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les commentaires jusqu’à présent dans le
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bain alors si vous avez aimé cette vidéo
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un petit pouce un commentaire et au
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sabbat
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[Musique]