Quand nous arrivons en novembre, nous sommes sur la dernière ligne droite avant Noël. Il est temps de manger sainement, d’améliorer votre humeur et votre immunité en mangeant des fruits et légumes de saison. Apprenons à connaître maintenant, Quels fruits et légumes manger en novembre – Calendrier saisonnier.
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Novembre annonce l’arrivée des longs mois d’hiver. Fruits pleins de vitamines et légumes de saison Ils sont là pour vous réconforter et vous donner des «encouragements». Nous devons nous préparer pour pouvoir faire face au rhume ou à la grippe, des vitamines qui contiennent de la vitamine C ainsi que des légumes que nous pouvons utiliser pour préparer des bouillons qui nous permettent de nous remplir de chaleur.
Faites-nous savoir ci-dessous, les listes de fruits et légumes à manger au mois de novembre, bien qu’avant de vous laisser ce lien dans lequel vous pourrez consulter tous les calendrier saisonnier complet.
Parmi les fruits et légumes que nous venons de lister pour le mois de novembre, apprenons à mieux connaître ceux que nous vous laissons ci-dessous pour connaître leur propriétés et avantages:
Ce légume, on adore. De la famille des oignons, c’est riche en fibres et aide donc notre système digestif. Il est également riche en provitamine A, en vitamines C et E qui boosteront votre immunité. Il peut être consommé en soupe ou dans des plats de pâtes au saumon.
Un beau fruit qui a gardé le soleil tout l’été et qui est bon pour nous maintenant: riche en potassium et en vitamines A, B et K, cela nous remontera le moral à l’automne. A manger sur des toasts avec du fromage de chèvre et un brin de ciboulette, par exemple.
La nature fait bien les choses, elle nous donne exactement ce dont nous avons besoin pour nous propulser chaque saison. La citrouille, qui peut être cuite après la fête d’Halloween, est riche en magnésium, fer et protéines. Difficile à peler mais facile à mélanger dans une soupe avec un filet de crème et un brin de persil.
les raisins sont fruits riches en flavonoïdes et antioxydants, connu pour protéger contre diverses affections chroniques telles que le cancer ou les maladies cardiovasculaires. Ils sont également utilisés dans le traitement des crises hémorroïdaires ou des jambes lourdes.
Le brocoli est l’un des légumes connus pour sa richesse en les vitamines, et en particulier les vitamines C, B9 et E. Curieusement, il contient deux fois plus de vitamine C qu’une orange. Cuit à la poêle ou au wok, préparé en soupe, en purée ou en gratin par exemple, le brocoli peut également garnir un gâteau ou une tarte. Comptez 20 kcal / 100 g de brocoli.
Certains choux comme le chou frisé, le chou blanc, le chou rouge, le chou frisé et le chou-rave, mais aussi le chou-fleur, par exemple, sont facilement cuits crus sous forme de salades. Selon la variété, il contient 20 à 30 kcal / 100 g de chou mais tous sont une source très importante de fibre. Si vous faites partie des personnes ayant des sensibilités intestinales, ajoutez systématiquement une cuillère à soupe ou deux de bicarbonate de soude à l’eau de cuisson. Cette astuce permet une meilleure digestion des légumes plus difficiles à fermenter.
L’endive est l’une des des légumes qui est en pleine saison d’octobre à avril. Cette variété de chicorée a des avantages nutritionnels similaires aux autres salades (vitamines, minéraux, fibres), avec notamment 17 kcal / 100 g. Cependant, n’oubliez pas de conserver les endives à l’abri de la lumière pour éviter qu’elles ne deviennent vertes et deviennent trop amères.